Antioxidanty vo výžive mačiek: klinická perspektíva
Peter Markwell
WALTHAM® Centre for Pet Nutrition
Voľné radikály alebo reaktívne kyslíkové druhy (reactive oxygen species - ROS) sú neustále produkované v organizme cicavcov ako následok normálnych metabolických procesov. Iné exogénne zdroje ROS sú pohyb, znečistenie, slnečné žiarenie a lieky (vrátane anestetík). Tieto zlúčeniny hrajú dôležitú úlohu v normálnych fyziologických mechanizmoch, napriektomu nadmerná produkcia ROS je škodlivá pre biologicky dôležité molekuly ako sú napr. proteíny, lipidy a nukleová kyselina.
Skupina zlúčenín známa ako antioxidanty je hlavnou ochranou pred oxidativním stresom a chráni membrány a štruktúry cytosolu pred poškodením voľnými radikálmi. Existuje mnoho antioxidantov v organizme cicavcov vrátane primárnych antioxidantov, ktoré zabraňujú tvorbe nových voľných radikálov. Tieto zahŕňajú enzymatické systémy ako napríklad superoxid dismutáza a glutathion peroxidáza. Sekundárnu antioxidantovú pascu pre voľné radikály, ktoré zabraňujú reťazovej reakcii, tvoria živiny ako vitamín E, vitamín C a taurín. Táto antioxidantová pasca môže byť ovplyvnená vhodnou suplementáciou krmiva antioxidantami.
V mnohých procesoch ochorení je známe, že sú spojené so zvýšenou hladinou oxidačného stresu, ako napríklad diabetes, zápalové ochorenia ako astma a chronické ochorenia obličiek. Napríklad, dokázalo sa, že chronické ochorenia obličiek sú charakterizované akceleráciou oxidatívnych procesov, ktoré vedú k dalšiemu poškodeniu glomerulov a tubulov. Štúdie u krýs ukázali, že podávanie vitamínu E môže zabrániť alebo inhibovať takéto poškodenie.
Tento príklad ukazuje potenciálny prospech suplementácie antioxidantami u jedného ochorenia. Existuje množstvo klinických stavov, ktoré sú spojené so zvýšeným oxidačným stresom a prospech antioxidačnej terapie je relevantný pre väčšinu mačiek (a psov) kŕmených klinickými dietami.
Peter Markwell
WALTHAM® Centre for Pet Nutrition
Voľné radikály alebo reaktívne kyslíkové druhy (reactive oxygen species - ROS) sú neustále produkované v organizme cicavcov ako následok normálnych metabolických procesov. Iné exogénne zdroje ROS sú pohyb, znečistenie, slnečné žiarenie a lieky (vrátane anestetík). Tieto zlúčeniny hrajú dôležitú úlohu v normálnych fyziologických mechanizmoch, napriektomu nadmerná produkcia ROS je škodlivá pre biologicky dôležité molekuly ako sú napr. proteíny, lipidy a nukleová kyselina.
Skupina zlúčenín známa ako antioxidanty je hlavnou ochranou pred oxidativním stresom a chráni membrány a štruktúry cytosolu pred poškodením voľnými radikálmi. Existuje mnoho antioxidantov v organizme cicavcov vrátane primárnych antioxidantov, ktoré zabraňujú tvorbe nových voľných radikálov. Tieto zahŕňajú enzymatické systémy ako napríklad superoxid dismutáza a glutathion peroxidáza. Sekundárnu antioxidantovú pascu pre voľné radikály, ktoré zabraňujú reťazovej reakcii, tvoria živiny ako vitamín E, vitamín C a taurín. Táto antioxidantová pasca môže byť ovplyvnená vhodnou suplementáciou krmiva antioxidantami.
V mnohých procesoch ochorení je známe, že sú spojené so zvýšenou hladinou oxidačného stresu, ako napríklad diabetes, zápalové ochorenia ako astma a chronické ochorenia obličiek. Napríklad, dokázalo sa, že chronické ochorenia obličiek sú charakterizované akceleráciou oxidatívnych procesov, ktoré vedú k dalšiemu poškodeniu glomerulov a tubulov. Štúdie u krýs ukázali, že podávanie vitamínu E môže zabrániť alebo inhibovať takéto poškodenie.
Tento príklad ukazuje potenciálny prospech suplementácie antioxidantami u jedného ochorenia. Existuje množstvo klinických stavov, ktoré sú spojené so zvýšeným oxidačným stresom a prospech antioxidačnej terapie je relevantný pre väčšinu mačiek (a psov) kŕmených klinickými dietami.
